Over ons
Bij Grandcafé de Zeedijk in Onderdijk, geopend in oktober 2023, draait alles om passie voor horeca en een gevoel van warme gastvrijheid. Sebastiaan Redeker, onze gepassioneerde eigenaar, heeft de deuren van de Zeedijk geopend en staat aan het roer met een schat aan ervaring in de horeca.
Sebastiaan heeft de kneepjes van het vak geleerd vanaf jonge leeftijd, eerst samen met zijn ouders en later als zelfstandig ondernemer. Voor hem is gastvrijheid meer dan alleen service; het is het creëren van een gevoel van thuiskomen voor onze gasten.
Sebastiaan koestert het idee van een hechte “familie” binnen ons team. Deze warme sfeer strekt zich ook uit naar onze gasten, zodat iedereen zich welkom en gewaardeerd voelt bij Grandcafé de Zeedijk. Bij ons draait het niet alleen om goed eten en drinken, maar om de ervaring van samenzijn.
Ontdek de culinaire reis die Sebastiaan en ons toegewijde team voor jou hebben voorbereid, en kom genieten van de unieke ambiance van Grandcafé de Zeedijk.